RESTAURANT
 

Les entrées / Starters

  • Salade de canard fumé par nos soins et sa fine ratatouille/salad of home smoked duck on a bed of thin ratatouille
  • Salade de roquette tiède aux cuisses de cailles confites/A warm salad of confit quails'legs with rocket leaves
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    Plats traditionnels / traditional courses
  • Tatin de boudin noir aux pommes, petite salade aux noisettes/Black pudding and apple tatin tart with a hazelnut salad
  • Filet d'omble chevalier et croustillant de queues d'écrevisses aux asperges/"omble" filet served with an asparagus and crayfifh purse

  • ; Les plats principaux / Main courses ;
  • Salade Niçoise au thon grillé/Niçoise salad with grilled tuna loin
  • Filet mignon de porc poché à l'orange, petits légumes/Poached pork tender loin with orange, turned vegetables

  • Desserts fait-maison / Home-made desserts
    ; Menu 11,50€  18,00€  21,00€  et 24,00€ - Menu à la carte disponible
    Possibilité de faire un menu pour vos occasions (baptême, mariage) sur demande
    Nous offrons un service traiteur

    Vous recherchez un hotel de charme puy de dome, le restaurant gastronomique d'auvergne la queue du milan vous propose une salle de seminaire en auvergne pour vos banquets.